2020-04-10 19:39:45
专业介绍
本专业是国家改革发展示范校重点建设专业，特色专业。学制三年，其中在校两年，实习一年。培养掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生意识，具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势的高星级饭店运营和管理人员。
主干课程
旅游概论、饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、礼仪，饭店英语，旅游心理学，饭店营销。
考证情况
（1）普通话等级证书，（2）餐厅服务员等级证书，（3）客房服务员等级证书。
就业方向
国家商务部，北京、合肥、黄山等主要旅游城市的高星级饭店，其它企业的接待、管理、营销工作。
太和县洪山职业中学办学定位明确，始终秉承“厚德强技"的育人理念，坚持“招得进、留得住、用得上、送得出"的办学目标，在2017 年， 学校先后与“美的集团” 、 “奇瑞汽车集团”签署了校企合作协议，专门开设了“美的班”和“奇瑞班”两个冠名班，把企业 引入学校，截止2018年6月 ，太和中专学校和安徽新华国金、无锡夏普电子科技有限公司、江苏金德精密器械有限公司以及颍东开发区金辉印务、品滋味食品、猛 牛集团、冈奇电子、风劲霸电子、铭海通有限公司都有着良好的校企合作关系。同时以中职生技能大赛为契机，将专业技能培养与剪纸、陶艺、茶艺、冷拼雕刻等丰富多彩的社团活动相结合。
